テーブルマナー
テーブルマナーなんつうと、いささかかた苦しい感じがしますが
最近、ナイフとフォークちゃんと使えてない人、多いなあ…
特にランチ
うちの店、レストでもそうなんだけど、日替わりの定食は、パンorライスの選択なんすけどね、
問題はライス。
米食べる時に、こう、右手にフォーク持ち替えちゃうわけですよ
で、ナイフは皿の端っこ。
で、肉食うときはまた、左フォーク、右ナイフ。
これ、よく見る光景
米は左のフォークか右のナイフで食べる分切りわけて、手前からナイフで寄せてやって、フォークの腹にのっけてやれば、グッとたべやすくなると思うんだけどなぁ…
あたりまえにフツーにうまそうに食べてる外国人のひととか
あれ、よく観察しときましょうよ
大体、洋食なんてのは、今昔スノップな食いもんなワケで、
それでいてもう、当たり前に僕らの文化の中に溶け込んでますよね
でも、最低の作法がないから、ちゃんと楽しめてないのかな？
なんて思っちゃう。
要は、フツーに楽しく、スマートに食べましょって話。
思いません？
おせっかい話ついでに、写真は今日のランチ
「シュークルート」
毎年この時期から冬場にかけて、何回か登場するアルザスの名物料理
塊の豚肉、ソーセージ、ベーコン、ジャガイモ、ザワークラウトなどなど…
日本のレストランやビストロでも、ソーセージや豚肉のコンフィ、果ては発酵キャベツまで手間ひまかけてつくる店も在るほど
本来はそういった手作りの具材が、これでもかってボリュームで出てくるもんでして
ウチでは、ます親しんで欲しいので、一人前サイズでリーズナブルに提供しております。
連休明け火曜、水曜までやってます。
お好きな人も、食べたことない人も是非に
ちなみに、本日は16食が12時20分に完売
秒殺でした(汗)
お早めに〜
さて、今日は連休前。早い時間と21時以降、若干お席空いてます
お電話お待ちしております。
連休中は10日、11日と夜のみ営業
12日は店休となります。
ではでは
