wine & bistro rest blog

昨日うれしい不意打ちを食らい、冷蔵庫スッカラカンでして。
もう今日はパツパツの仕込みです。
なので、ぱぱっと更新です。

二週間ほど前に衝動買いしてしまったクレープパンで、
クレープ・シュゼットはじめました。
温かいオレンジソースのクラシックなデザートです。
因みに、あのデモンストレーションはありません、目の前でボッてヤツ・・・

それからトリッパのカツレツ、
トマトソースからマヨネーズソースに変わります。
あと金曜から、牛ホホ肉の煮込みが登場予定、
赤ワインかプロヴァンサルのどちらかで。

最近、サカナ料理がよく出るんだな～、
白子はもう少し安くなったらで・・・
週末河岸行って何か考えまーす。

あと、旨いブランケット入りました。
ブランケット・ベリュー　／　メトード・アンセストラル　ドゥミ・セック06‘
あまりにナイーヴな泡なんでボトルのみですが、
お手頃ですので是非どうぞ。
カメラ故障中でして、ノー写真ですいません。

ではでは。