毎年毎年、感慨に更けるこの時期でございます。
年内最後の更新かと・・・
今日が本年最後の営業ですが、何よりまずレストを支えていただいた
お客様、関係者の方々すべての皆様に「ありがとうございました」と
申しあげたいと存じます。
とにもかくにも感謝感謝です。
先日、とある常連の方に帰り際、ご挨拶させて貰ってたときのひとコマ。
もう酔い酔いというかイイ気分のその方と握手しながら云われた一言。
「いやぁキビしいねぇ、涙がでそうだよ～。でもね、一生応援するから、
来年もヨロシクね！」
ん～、感無量っす。
こんなふうに年の最後を終えられる喜びというか、何気ないコトバの
中からいろんな意味を思い噛みしめて・・・
今の世流だからこその問答。
毒づいたりキビしい顔したり、勿論ヒトである以上それはそれで
アリだとおもうんですけど、そんなん越えて「笑って前向きに」って
気持ちにさせられました、あらためて。
自分の役目はかわらずココでゲストを迎え、元気になってもらって
それぞれの世界に戻っていただくこと。
それ即ち大義的な意味合いでの「レストラン」に他ならないわけでして。
おぼろげながらも身をもって感じるこの使命感というか役割を来年も
真摯に全うしていきたいと思います。
どうぞ、変わらぬご支援、叱咤激励のほど、よろしくお願い申し上げます。
三度、本年のご愛顧を心より感謝します。
ありがとうございました！！
最後は私事ですが、たびたび指摘されます（先日は人間フォワグラと言われ
ましたが、それが何か？）拙の醜い内臓脂肪（リアルな表現ですが、事実で
ございます）、来年はなんとかしたいなと・・・
常々「美味しくてちゃんとしたものを」とかホザきまくってる自分が、
医食同源と申しますか、医者の不養生といいますか、「コイツの料理食ったら
こうなる！」なんて事を云われない位の体型に戻したいと（数10年前は現体重
マイナス25㎏でした、これホント）思っております。
欲望のままに食べること、寝ることにこの上なく快感を覚えるどうしようもない
この自堕落男に、画期的なダイエットなどありましたら（あるわけないですな）
どうぞ吹聴くださいませませ。
それでは皆様よい歳をお迎えください。
また来年！
