wine & bistro rest blog

　｢八月も残すとこ2日ですねぇ。｣

なんて下書きが残ってました・・・

で、本日はというと、

９月１３日。

前回の更新がぁ、いつだっけ?

まぁ、いっか。

とにもかくにも久しぶりでございます。

｢サボってんじゃねえよ｣

各方面から言われ続けて数ヶ月。

どもです。

ボチボチ更新しますので、ひとまず宜しく願います。

先日、ワインのグラス棚を新調しました。

｢儲かってるねぇ｣

そんな言葉を頂戴したりしました。

｢訳ねぇべ｣

率直なアンサーです。

妄想三年、｢エイヤっ！｣と大ナタ斬りました。

とりあえず、｢ハコ｣からグラスを取り出さずに済むようになりました。

それなりに店の中が狭くなりました。

でも、イイ感じです。

どうぞ、冷やかしに来てください。

少し涼しくなりそうなので、｢煮込み｣はじめました。

｢カルボナード・フラマンド｣　~山形牛スネ肉のベルギービール煮込み~　￥1,650

ベルギービールと謳いつつ、オランダビールだったりして・・・

ホロ苦くて、ほんのり甘くて、上品な牛肉の香りがして、

気に入ってます。

売れまくってるんで、しばらく続けます。

山形牛供給、間に合うかな・・・

加藤サン、よろしく願います。　

ではでは。