wine & bistro rest blog

さてさて、ヌーヴォーも一段落。
今年のレストはボージョレーのコルクが解禁日から飛ぶように開きまくり。
3日間で用意した3ケースすべて完売。
ほんとありがとうございました。

個人的に良かったのは「クリストフ・パカレ」。
どこかで見かけたら是非飲んでみてください。

ボージョレーは終売ですが、ヴァンヌーヴォーはまだいけます。
「ローランミケール・アルノー」南仏の新酒です。　
特にヒエヒエのブランが最高！
アテは干しブドウで！
なまらマリアージュ！
在庫少しだけあるのー！
是非是非。

今日は一段と寒いので、暖かい皿をいくつか。

「北田麦豚ガツと香味野菜のスープ」　￥750
内臓苦手な方でもイケますよ～！

「仔羊背肉のココット焼き」　￥1600
こちらもゴロゴロ野菜を入れてフカフカの蒸し焼きで。


今朝6時の桜丘、まだ日の出前。
いつの間にか冬の空気が・・・

温かくして、よい一週間を。
ではでは。